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杭州手工酸辣粉店重庆小夫妻做重庆酸辣粉纯手工做出家乡味儿

[时间:2021-12-07 20:48来源:未知作者:admin浏览:]

  现在夫妻一起开店,各自分工做自己擅长的事情,又是能够一起挣钱,这样的店家确实是非常多的,尤其是慢慢地年轻一代越来越喜欢自己出来创业开店,最多的店家确实就是这种小夫妻合开的小店吧。而如果是经营得好的,其实这样的小店生意也是可以很不错的。

  尤其是现在的食客越来越追求手工制作、古法研磨之类的,其实对于年轻人开店,这也是可以尝试的,而且还是可以做好的。一般在我们心目中,可能更多的用古老的方法,用人工直接做出来的食品,还是一些老店家、老字号、百年老店等的。

  而且这些店还有一个特点,基本都是非常传统的老一辈人在经营的,还是做的传统风味的小吃。大家可能是觉得这样才更有味道,更有儿时的味道,更有怀旧的风味的。而其实对于现在的年轻一代的店家来说,这都是有可能的。就像是杭州的这家手工酸辣粉店一样,重庆小夫妻做重庆酸辣粉。

  店里面卖的酸辣粉,每一道工序基本上都是店家自己手工做出来的。也就是说,像是揉面做粉条、调配多种调味料、炒制酱肉等的,都是要自己家纯手工来做的。其实在这家店一开始,店家小夫妻也是主打的就是手工制作的。而现在的很多店家,确实是会购买的现成的粉条、面条之类的。

  如果是要说是自家做的,确实是像我们刚说的,只有几十年的老字号店家才会这样的。而店家小夫妻俩是从重庆北碚来到杭州的,开店做自己家乡的美食,确实纯手工也是会做出更有家乡味儿的地道酸辣粉的。那大家应该也吃过重庆的酸辣粉吧,是不是像这样都是纯手工做出来的更好吃呢?2016年全自动洗地机新一轮市场争夺战已· 《步步惊心》播出十年后林更新吴奇隆再次携手

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